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原味黄油曲奇
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心远钟疏是

原味的黄油奇，更香更脆，当然是更健康更好吃了！

食材
低粉 100g
黄油 65g
细砂糖 17g
糖粉 32g
鸡蛋液 25g
油 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    材料：鸡蛋和低粉
  • 步骤 2/17
    材料 ：黄油（这个是美国产的，有点偏白，但是包装很好，227克分成四个独立的小包）
  • 步骤 3/17
    包装盒的封口处理也很人性化
  • 步骤 4/17
    黄油软化稍打
  • 步骤 5/17
    加入砂糖和糖粉
  • 步骤 6/17
    打发黄油
  • 步骤 7/17
    分次加入鸡蛋液
  • 步骤 8/17
    拌均匀
  • 步骤 9/17
    筛入低粉
  • 步骤 10/17
    切拌均匀
  • 步骤 11/17
    准备一个大的曲奇花嘴，套入裱花袋
  • 步骤 12/17
    装裱花袋放在空杯子，好装入面糊
  • 步骤 13/17
    在铺好油纸的烤盘里挤出花
  • 步骤 14/17
    近点看
  • 步骤 15/17
    放入烤箱中层，上下火，190度，烤10分钟左右，上色就可以了
  • 步骤 16/17
    成品
  • 步骤 17/17
    单个曲奇
小贴士

其实这个曲奇很简单的，除了打发黄油有点麻烦之外，所以不容易失败的。

发布于 2023-07-01
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