很幸运得到一套景德镇骨瓷保鲜盒的试用,这几天一直在衡量着怎样写这个试用报告。晚上老公突然说很想吃甜品,我就想到了鸡蛋牛奶布丁,可以用这碗来做试用,上网查了一下资料,发现大部分的布丁都是用烤箱烤的,我怕碗承受不了那么高的温度,决定用蒸的,这个碗用来做蛋羹或布丁非常滑,真的很好,终于可以解决了我一直蒸蛋不够滑的缺点。
1、牛奶尽量不要煮开
2、牛奶必须要放至微凉才倒鸡蛋,否则会烫熟鸡蛋
3、鸡蛋牛奶过渡后用保鲜膜裹着蒸出来会比较滑点