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蒜蓉金针菇蒸白贝
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杨诗凡药

这个菜非常简单又快手，价格便宜，平时聚餐可以露一手了。

时间:10-30分钟
食材
金针菇 250g
白贝 250g
油 适量
盐 适量
糖 少许
蒜蓉 5瓣
海鲜酱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    蒜头剁碎，备用。
  • 步骤 2/10
    烧点花生油，倒入蒜蓉里面，搅拌几下，散发香味。
  • 步骤 3/10
    放入少量盐、糖。
  • 步骤 4/10
    放入适量的海鲜酱。
  • 步骤 5/10
    金针菇切根，摆盘备用。
  • 步骤 6/10
    洗干净白贝，金针菇涂上调好的酱料。
  • 步骤 7/10
    摆白贝在金针菇表面。
  • 步骤 8/10
    水滚开后，放入金针菇白贝进去蒸5分钟。
  • 步骤 9/10
    白贝开壳后，涂上调好的酱汁在白贝里面。盖上锅盖，蒸一分钟，关火，等3分钟后可以揭盖上桌了。
  • 步骤 10/10
    卖相非常漂亮，这道菜不是很咸的，属于鲜甜的菜。
小贴士

时间要控制好，金针菇太熟就很粘牙的，蒸5分钟就行了。

发布于 2023-04-22
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