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蒜蓉金针菇烤花蛤
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ohm天穹

新开了一家烤肉店 吃了里头的金针菇 觉得特别好吃 就想着回家自己做 然后想着买点花蛤一起烤吧

食材
金针菇 适量
生抽 适量
糖 适量
葱花 适量
花蛤 适量
蒜 我用了一整个 感觉有点多了
红椒 半个
油 适量
料酒 一勺
洋葱 半个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材如图
  • 步骤 2/9
    锡纸包裹在烤盘上，金针菇洋葱码在上面
  • 步骤 3/9
    浇汁儿（料酒一勺+糖少许+煮花蛤的汤调匀）
  • 步骤 4/9
    蒜和红椒剁碎 我剁的还不够碎 你们可以更碎
  • 步骤 5/9
    加适量油炒一下 我加的比较少 多加应该更好吃
  • 步骤 6/9
    蒜泥加在上面
  • 步骤 7/9
    码上花蛤。再浇剩下的蒜泥和红椒。（花蛤提前沸水煮一两分钟到开口状态 不要煮太久 有个别没开口可以手助）
  • 步骤 8/9
    烤箱预热 180度20分钟
  • 步骤 9/9
    出锅
发布于 2018-12-11
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