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蒜蓉金针菇
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periodical企鹅
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时间:10分钟内
食材
金针菇 一把
独蒜 4颗
小米椒 两颗
姜末 少许
蚝油 一勺
味极鲜 两勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    买回来新鲜的金针菇，撕成小份，如图所示。
  • 步骤 2/7
    清洗后，开水煮熟，大概三分钟左右。
  • 步骤 3/7
    捞出沥干水份备用。
  • 步骤 4/7
    准备葱姜蒜末。
  • 步骤 5/7
    少油，先下姜蒜末炒香，加入一勺耗油，两勺味极鲜酱油，少许鸡汁，一小勺XO酱，最后加入葱末，再加入小半碗水勾芡。
  • 步骤 6/7
    待汤汁有点粘稠即可起锅，直接浇在金针菇上面。
  • 步骤 7/7
    然后撒上小米椒和葱花，再淋上一点蒸鱼鼓油，最后烧热油浇上就好了。
发布于 2020-05-28
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