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梅菜炒鸡翅
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爱动脑筋的醉柔珊

这是一道咸香的下饭菜

时间:10分钟内
食材
梅菜 一把
鸡翅 250g
油 适量
酱油 适量
蒜蓉 适量
糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    鸡翅砍成两三段，开水灼一下去腥备用
  • 步骤 2/11
    切好蒜蓉
  • 步骤 3/11
    梅菜提前浸泡
  • 步骤 4/11
    锅热油，放入梅菜爆香
  • 步骤 5/11
    加入糖中和梅菜的咸味
  • 步骤 6/11
    翻炒等糖融化后，盛出梅菜备用
  • 步骤 7/11
    锅放油，放入鸡翅煎香
  • 步骤 8/11
    撒入蒜蓉，翻炒均匀
  • 步骤 9/11
    倒入梅菜一起翻炒
  • 步骤 10/11
    最后倒入些许酱油上色
  • 步骤 11/11
    好了。。。开饭
小贴士

梅菜本身够咸，所以要浸泡时间长一点，并且控制好糖和酱油的分量。

发布于 2023-05-13
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