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苦瓜炒叉烧
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丧气capability

炎热的夏天，上一碟炒苦瓜清热又解暑，加上几块叉烧肉，添上肉香，好吃又有益。

时间:10分钟内
食材
苦瓜 400g
油 适量
盐 适量
叉烧肉 100g
豆瓣 1勺
蒜瓣 2瓣
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    今天买的矮苦瓜，据说是新品种，更好吃哦
  • 步骤 2/8
    苦瓜切片
  • 步骤 3/8
    蒜瓣拍松，叉烧肉切片
  • 步骤 4/8
    热锅下油，放入蒜瓣爆香
  • 步骤 5/8
    放入苦瓜翻炒
  • 步骤 6/8
    放入豆瓣继续翻炒
  • 步骤 7/8
    苦瓜变色后，放入叉烧肉翻炒均匀
  • 步骤 8/8
    起锅装盘开吃了
小贴士

不喜欢苦味的童鞋，可以先将苦瓜焯水

可以在放入豆瓣后，加少许糖

发布于 2024-07-14
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