今天想吃鸭掌鸭翅膀了，一边看电视一边当零食吃多爽呀，自己做的干净卫生，简单焖煮颜色好看又好吃，真是吃到停不了，
鸭掌含有丰富的胶原蛋白,和同等质量的熊掌的营养相当。掌为运动之基础器官，筋多，皮厚，无肉。筋多则有嚼劲，皮厚则含汤汁，肉少则易入味。从营养学角度讲，鸭掌多含蛋白质，低糖，少有脂肪，所以可以称鸭掌为绝佳减肥食品。
1、鸭掌鸭翅膀购买后去赶紧鸭毛，必须焯水去腥
2、用红烧酱油颜色会好看很多
3、烧好后放入砂锅里在烧干一些水分，更加好吃一些，为什么用砂锅呢，用砂锅可以保温，鸭掌呀翅膀冷了会凝固汤汁，砂锅的保温性比较好，让你吃到最后一块都是热乎乎的