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开洋炒佛手瓜
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唯美的幸福振锐

佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。其中蛋白质和钙的含量比黄瓜还多，维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。

时间:10分钟内
食材
佛手瓜 280g
开洋 40g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    食材：佛手瓜、开洋。
  • 步骤 2/12
    将开洋用热水泡一下，待用。
  • 步骤 3/12
    将佛手瓜清洗一下、去皮。
  • 步骤 4/12
    放在案板上切开去核。
  • 步骤 5/12
    切成片。
  • 步骤 6/12
    烧锅倒油烧热，下入切好的佛手瓜翻炒一下。
  • 步骤 7/12
    接着，合入泡好的开洋，加适量的清水。
  • 步骤 8/12
    翻炒翻炒。
  • 步骤 9/12
    然后，加适量的盐。
  • 步骤 10/12
    加适量的鸡精。
  • 步骤 11/12
    调味炒匀，即成。
  • 步骤 12/12
    出锅装盘。
小贴士

佛手瓜易熟，炒制的时间不要过长。

发布于 2023-06-07
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