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醮白煮芥菜根
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JOE

芥菜根是芥菜的根茎，我也不知道书面语叫什么。这种芥菜的根肉多，鲜美。白灼更是原汁原味，营养保存的最好。

时间:10-30分钟
食材
芥菜根 300g
蒜 适量
盐 适量
醋 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    买外表光滑，肉质饱满的根，洗净
  • 步骤 2/6
    剁小差不多长短的样子
  • 步骤 3/6
    放在锅中煮十分钟左右，加点盐
  • 步骤 4/6
    蒜剁碎
  • 步骤 5/6
    放点老抽和醋，
  • 步骤 6/6
    放在盘子里，醮着酱吃就行了
小贴士

喜欢吃辣的可以在碗里放点辣椒

发布于 2023-03-21
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