一直跟婆婆争辩糖尿病人能不能吃南瓜,按照网上的说法糖尿病人吃南瓜是很好的,可是婆婆觉得南瓜太甜不能吃,你跟他讲不是所有的甜都不能吃,而且什么甜的都是可以适量吃一点,可是婆婆不听,既然这样一个南瓜不能和饭一起煮,那我就单独把它蒸熟和宝宝分着吃!
南瓜,是蔬菜之一。它富含有多种膳食纤维(包括半纤维素、果胶等),是糖尿病人适宜食用的蔬菜之一,南瓜并不是治疗糖尿病的“专用食品”,南瓜与其他蔬菜一样,也含有可产生热能的糖和蛋白质等物质,所以在食用时也得计算,遵循“糖尿病食物交换份法”的原则,可跟其他蔬菜“交换”,以免由于多吃南瓜而使摄入的总热量过多,影响血糖控制。
我喜欢用碗蒸,这样蒸出来的汤融入了冰糖,很好喝的