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焖南瓜
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失眠Christian

南瓜是我们生活中很常见的一种菜，物美价廉，营养丰富。它里面含有的多糖，可以帮助我们提高身体的免疫能力的，可以促进我们体内细胞因子的生成，调节好我们人体的免疫系统的。还含丰富的类胡罗卜素，钙、钾、铁等矿物质元素了，而且钠含量比较低，很适合中老年人以及高血压患者食用的

时间:10分钟内
食材
南瓜 500g
辣椒 适量
油 适量
盐 适量
味精 适量
大蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好南瓜、辣椒、大蒜适量
  • 步骤 2/8
    将南瓜洗净去皮切块，辣椒切块，大蒜拍碎
  • 步骤 3/8
    锅烧热加油适量
  • 步骤 4/8
    将大蒜放入煸香，再倒入南瓜、辣椒翻炒
  • 步骤 5/8
    翻炒几下后加盐、味精炒匀
  • 步骤 6/8
    然后加适量的水，盖上锅盖大火焖
  • 步骤 7/8
    焖大概两、三分钟翻一下再盖上锅盖继续焖
  • 步骤 8/8
    焖一会用南瓜变软，锅铲可以戳断就可以装盘了
小贴士

南瓜还可以直接放水里加一点油，放一点大蒜，一个八角茴一起焖，起锅前放盐味精拌匀，味道也不错

发布于 2023-07-13
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