炒饭做过很多种，但是这道【鸡粉炒饭】真是不错，主要是食材简单，只用鸡粉提味，一碗老少皆宜的炒饭即可品味了。简单方便味道好，可荤可素没得挑。
1、因为没放配料，所以把葱粒炒香很关键，炒香不能炒糊。
2、因为鸡粉有盐分，最后盐要少放。口轻的不放也可以。