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牛奶豆渣饼
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含蓄vengeance

豆腐渣是优良的保健食品，是人们、特别是老年人防病保健的良药。常吃豆腐渣，对中老年人健康大有益处。

时间:10-30分钟
食材
豆腐渣 200g
鸡蛋 60g
面粉 300g
酵母 4g
盐 1g
花生油 15ml
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备食材：豆腐渣中加入面粉、鸡蛋、牛奶、少许盐搅拌一下
  • 步骤 2/7
    酵母用少许水搅匀后放入步骤1中
  • 步骤 3/7
    和成稀一些的面团后放在温暖处发酵，发好后放入蒸锅中10分钟
  • 步骤 4/7
    平底锅中放入适量油，然后将蒸好的豆渣饼放入
  • 步骤 5/7
    煎至一面金黄时翻面煎另一面
  • 步骤 6/7
    煎好后切成小块即可
  • 步骤 7/7
    营养丰富，味道好极了
小贴士

面粉根据豆渣湿度一点一点加入，不要和的太干，沾手可以适当加点油

发布于 2023-10-11
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