牛腩是我和老公都爱吃的食物，我们感觉比牛肉的味道和口感都要好很多。鹌鹑蛋是老公的大爱。所以鱼鱼就把我们喜欢的牛腩的鹌鹑蛋给放到一起啦。试验结果表明——做出来的牛腩很好吃，而那鹌鹑蛋更是美味！
买牛腩的时候一定要看好，最好买板筋多一些的。
如果想做出来的肉和蛋都更入味，可以在炖煮好之后不开锅，直接卤制到第二天再吃，香料和调料的味道都渗透进去了，味道超级棒。