Name: 胡萝卜吐司
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 高粉 270g; 黄油 25g; 盐 2g; 酵母 3g; 胡萝卜泥 100g; 牛奶 30g; 鸡蛋 30g; 炼乳 40g; 蜜豆 适量

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胡萝卜吐司

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桓景逸糜

胡萝卜吐司营养素含量(每100克)热量(大卡)306.88碳水化合物(克)49.90脂肪(克)6.60蛋白质(克)9.40纤维素(克)0.00，它是一种高碳水化合物的食品，减肥时不宜多食。

时间:1-2小时

食材

高粉 270g

黄油 25g

盐 2g

酵母 3g

胡萝卜泥 100g

牛奶 30g

鸡蛋 30g

炼乳 40g

蜜豆适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/11

胡萝卜加少量水打成泥
步骤 2/11

除黄油以外所有材料放入面包机中和面20分钟
步骤 3/11

放入黄油揉出大片薄膜
步骤 4/11

温暖处发酵2.5倍大
步骤 5/11

排气擀成长型卷起醒15分钟
步骤 6/11

再次擀成长型
步骤 7/11

撒上蜜豆
步骤 8/11

卷起
步骤 9/11

放入模具中
步骤 10/11

放入烤箱中，再放两碗热水，盖上盖子二次发酵八分满
步骤 11/11

烤箱180度预热10分钟，烤35分钟，出炉立即倒扣取出。

小贴士

烤之前模具记得刷上油，这样好脱模。

发布于 2022-07-28