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胡萝卜吐司
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打小就会撩妹辰锟

没想到，胡萝卜的加入会令吐司面包的口感如此诱人，对于不爱吃胡萝卜的宝宝来说，这倒是个不错的办法。

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 300g
胡萝卜 50g
水 130g
鸡蛋 50g
玉米油 30g
白砂糖 30g
酵母粉 3g
精盐 3g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    胡萝卜去皮，加水用料理机打碎，不用太细腻，保留一点胡萝卜的颗粒更好，
  • 步骤 2/12
    面包桶中加入胡萝卜碎，鸡蛋，白砂糖，精盐和玉米油，
  • 步骤 3/12
    再加入高筋面粉、奶粉和酵母粉，
  • 步骤 4/12
    启动面包机和面25分钟，面团达到扩展阶段，
  • 步骤 5/12
    发酵至两倍大，
  • 步骤 6/12
    将发酵好的面团，排气后分成4份，
  • 步骤 7/12
    取一份面团，擀长，
  • 步骤 8/12
    两边向中间折起，压实，
  • 步骤 9/12
    然后从上向下卷起，
  • 步骤 10/12
    全部做好后，码入吐司盒中，
  • 步骤 11/12
    二发至八分满，
  • 步骤 12/12
    入预热好的烤箱，下层，175度，上下火，烤35分钟即可。
小贴士

面包在烤至10分钟，表皮有些上色后，加盖锡纸烤至结束即可，避免上色过深。

发布于 2020-01-06
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