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牛奶棒小饼干
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地厚continental

一款非常简单的小饼干，低油低糖，成品酥脆，操作也非常简单，当做小零食或加班时的小点，没有黄油就不用担心热量哦。

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 100g
橄榄油 25g
盐 1g
细砂糖 10g
牛奶 20g
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备所有的材料
  • 步骤 2/12
    面粉过筛
  • 步骤 3/12
    放入橄榄油
  • 步骤 4/12
    放入炼乳
  • 步骤 5/12
    放入牛奶
  • 步骤 6/12
    用手抓拌面粉成团即可，不要过度捏揉
  • 步骤 7/12
    面团装入保鲜袋中，用擀面杖擀开
  • 步骤 8/12
    擀成大面片，尺寸约20*20
  • 步骤 9/12
    放入冰箱冷藏最少30分钟，取出后剪开保鲜袋，用尺子和滚轮刀切成长条
  • 步骤 10/12
    小心的把长条放入烤盘里
  • 步骤 11/12
    放入已预热140度的烤箱中，中层15分钟
  • 步骤 12/12
    我的烤箱上色不匀，中间已上色，四周未上色，彻底放凉后装入保鲜盒中保存
小贴士

烤的时候不要离开，看到饼干边缘变色就要拿出来。

发布于 2022-10-28
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