可可核桃酥
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常食核桃有益于大脑的营养补充,具有健脑益智的作用。可女儿不太喜欢单吃。于是我把核桃仁添加到各种糕点中,这下她可来者不拒,吃得很带劲。微苦的可可味、香酥的核桃饼干,确实不错呢。

时间:10-30分钟
食材
60g
核桃仁 40g
糖粉 50g
鸡蛋 1个
泡打粉 2g
小苏打 1g
可可粉 8g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    盆中放入鸡蛋、油、糖粉
  • 步骤 2/8
    搅打均匀
  • 步骤 3/8
    筛入各种粉类
  • 步骤 4/8
    再放入切碎的核桃仁(核桃仁先130度烤5分钟)
  • 步骤 5/8
    揉成团,放入冰箱冷藏30分钟
  • 步骤 6/8
    取出面团,分成均匀的几份,搓成小圆球
  • 步骤 7/8
    用拇指压扁,中间再放一小块核桃仁
  • 步骤 8/8
    烤箱预热,中层185度烤20分钟。烤3分钟左右时盖上锡纸,以防核桃仁烤焦。
小贴士

烤3分钟左右时盖上锡纸,以防核桃仁烤焦。

发布于 2022-08-13
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