搜索菜谱、食材
巧克力饼干
1.4万 热度 147 收藏
嫩佑铭刻应刻

这款饼干有点儿像外面卖的趣多多饼干，加了足够多的耐烤巧克力豆，每一口都是那么的酥脆，有时觉得儿子真的好幸福，有这么细心照顾他的妈妈！

食材
低粉 170g
黄油 80g
糖 30g
红糖 30g
鸡蛋 1个
朗姆酒 7ml
盐 1/8小勺
泡打粉 1/4小勺
耐烤巧克力豆 100g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    黄油放室温软化。
  • 步骤 2/12
    用打蛋器打发。
  • 步骤 3/12
    加入红糖和细砂糖继续打发。
  • 步骤 4/12
    这是打发好的状态。
  • 步骤 5/12
    分三次加入鸡蛋液打匀。
  • 步骤 6/12
    这是打发好的样子。
  • 步骤 7/12
    低粉和泡打粉混合过筛拌匀。
  • 步骤 8/12
    然后加入巧克力豆。
  • 步骤 9/12
    用刮刀拌匀。
  • 步骤 10/12
    用手搓成圆球压成小饼排入烤盘。
  • 步骤 11/12
    送入已经预热的烤箱中层170度烤20分钟。
  • 步骤 12/12
    烤至表面金黄即可，待凉后真是酥脆，不错的小零食。
小贴士

如果没有巧克力豆可以用块状巧克力敲碎，要那种烘焙用的巧克力砖哦！

发布于 2024-03-06
评论
相关菜谱