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巧克力饼干
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不开心obedience

巧克力饼干,酥脆美味,下午茶常备的小点心

时间:30分钟-1小时
食材
低筋面粉 100g
鸡蛋 1个
白糖 50g
食用油 40g
巧克力 20g
油 40g
低筋面粉 150g
白糖 50g
鸡蛋 1个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    巧克力在蒸锅里融化掉
  • 步骤 2/15
    加入白糖，鸡蛋，食用油
  • 步骤 3/15
    用打蛋器打得细腻顺滑
  • 步骤 4/15
    加入低粉拌匀
  • 步骤 5/15
    揉成面团
  • 步骤 6/15
    同样的方法做好没有加巧克力的面团
  • 步骤 7/15
    用白糖和鸡蛋精制作出糖箱，比例是一比一
  • 步骤 8/15
    白色面团擀成1mm厚的面皮
  • 步骤 9/15
    同样把巧克力面团也擀成皮
  • 步骤 10/15
    用模具压出模型
  • 步骤 11/15
    同样压出模型来
  • 步骤 12/15
    压出的饼干模型抹上糖霜
  • 步骤 13/15
    把两种饼干用糖箱粘在一起
  • 步骤 14/15
    做好之后放入烤盘
  • 步骤 15/15
    因为是哄女儿玩，所以用巧克力糊糊挤出笑脸来，烤箱预热，上下层，175度，20分钟即可
小贴士

烤箱温度不是绝对的，要根据自己家的烤箱而定

面粉的多少也不是绝对的，先少加点，根据可以揉成软硬合适的面团而定。

发布于 2020-05-15
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