搜索菜谱、食材
巧克力饼干
1.7万 热度 183 收藏
动静circular

由于不能吃太多鸡蛋，但自己却很喜欢吃饼干，家里刚好有巧克力酱，于是做了这款巧克力饼干

食材
黄油 75g
巧克力酱 35g
低筋面粉 80g
糖粉 40g
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    黄油室温内软化，加入糖粉
  • 步骤 2/10
    把糖粉与黄油先拌均匀（可以在底部加小小热水软化）
  • 步骤 3/10
    用打蛋器打至顺滑状
  • 步骤 4/10
    分三次加入巧克力酱，用打蛋器打均匀，至绸状
  • 步骤 5/10
    加入面粉（过筛），用拌刀拌均匀
  • 步骤 6/10
    挤花袋剪个口，装上裱花嘴，在杯上套上挤花袋，把拌好的面糊浆放入代中，烤箱170度上下火预热
  • 步骤 7/10
    烤盘铺上油纸，把面糊随意挤在油纸上
  • 步骤 8/10
    放烤箱烤10-12分钟至可
  • 步骤 9/10
    拿出来放烤架上
  • 步骤 10/10
    凉却后装密封盒内保存，可以放四天左右
小贴士

黄油与糖粉拌均匀后再用打蛋器打发，这样糖粉与黄油不会四处飞溅

发布于 2023-05-19
评论
相关菜谱