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趣多多巧克力饼干
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灯泡与狗

趁着七夕情人节，DIY巧克力饼干

材料如下

食材
黄油 115g
鸡蛋 一个
可可粉 30g
低筋粉 200g
朱古力豆 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/22
    准备以上材料：鸡蛋，黄油，低粉，糖粉，可可粉
  • 步骤 2/22
    将黄油常温软化
  • 步骤 3/22
    放入糖粉搅匀
  • 步骤 4/22
    用打蛋器继续打发
  • 步骤 5/22
    打发至液体粘稠
  • 步骤 6/22
    如上图
  • 步骤 7/22
    加入鸡蛋一只
  • 步骤 8/22
    打发
  • 步骤 9/22
    打发均匀后放置一边
  • 步骤 10/22
    将可可粉跟低筋粉混合一起
  • 步骤 11/22
    充分搅拌均匀如图
  • 步骤 12/22
    将混合后的粉过筛放入黄油蛋液中搅拌，用硅胶刮刀将油粉大致拌匀，再将手将油，粉捉捏均匀成团
  • 步骤 13/22
    如图
  • 步骤 14/22
    用保鲜膜放入冰箱保鲜两小时
  • 步骤 15/22
    两小时后拿出，捏成小团
  • 步骤 16/22
    搓成条状，用刮板刀切成一粒粒
  • 步骤 17/22
    用手按扁变圆，放入巧克力豆
  • 步骤 18/22
    烤箱预热一般是以180度预热，选择上下加热模式，如果是嵌入式烤箱预热5分钟就差不多可以了。如果是小烤箱，差不多需要7--8分钟左右。
  • 步骤 19/22
    把做好的趣多多放入烤箱调至170度，烤20分钟
  • 步骤 20/22
    拿出来冷置
  • 步骤 21/22
    噔噔噔噔，传说中的趣多多终于终于做好啦~~
  • 步骤 22/22
    最后的最后
发布于 2018-11-02
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