新买了一包若竹，一直舍不得用，可是想吃抹茶卷了，只好开封，比较扣门只放了5克抹茶粉，颜色还挺绿的，但感觉吃不出抹茶味来，而且我闻着若竹，怎么是一股海苔味咧？实物比图片上稍微暗一点，军绿色，但跟国产的抹茶粉来比，完全强好多。此配方用到的烤盘为28*28。
抹茶粉最好过筛一下再加入，我没有过筛，结果蛋糕烤好后，有抹茶结块。