这是一款极为简单的面包方子,很适合现在快节奏的生活,和豆亲我是玲子的菜谱学来的,只不过我是为了做造型减少了分量,把原配方减少了一半,这款小餐包简单方便,味道也不错呢,原方子用的奶粉,我家里没有了,就改用芝士粉了
这个面只要揉成光滑的团就行,不用面筋扩展到什么程度,不需要手套膜
发酵过程中小耳朵容易脱落,经常看看,发现要掉就用手捏住往里按一下,就会黏住的