面疙瘩
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exclusive英俊

面疙瘩虽然不是很好看,但吃起来还蛮有弹性的呢~~~

其实也不错的面食呢~~~配料还可以随意配的呢~~~

我觉得面疙瘩可能用高汤来煮应该更入味的呢~~~

有机会再试试啦~~~

时间:10-30分钟
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    加入鸡蛋、盐混合拌匀,加到面粉中揉成不粘手的面团醒20分钟;
  • 步骤 2/6
    青菜,海带结洗净备用;
  • 步骤 3/6
    小锅里准备好清水,将水烧开后,转慢火,拿起面团一小块一小块地放入沸水中煮;
  • 步骤 4/6
    准备另一个锅,锅里放进水,倒一点油,水烧开后,将肉片青菜,蕃茄,海带结都放进,煮至熟,放点调味料调味;
  • 步骤 5/6
    面疙瘩煮至浮起捞出浸在清水中备用;再放进配料里煮片刻,装碗就可以吃啦。
  • 步骤 6/6
    一碗营养丰富的面疙瘩就可以开动咯。
小贴士

如你想做得均匀一点也可以将面团搓成长条,揪成小段放入沸水煮至浮起捞出浸在清水中备用)不过,我觉得它的名字叫面疙瘩,应该不用那么整齐,随意就好啦。不过提醒一下,面团捏得越煮得时候起入味呢。

发布于 2022-04-21
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