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自制蜜枣糖葫芦
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waggon紧张

糖葫芦，在东北地区被叫作糖梨膏，在天津被叫作糖墩儿，在安徽凤阳被叫作糖球。冰糖葫芦是中国汉族传统小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀

时间:10分钟内
食材
蜜枣 100g
白糖 100g
盐 0.2g
水 80g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好的蜜枣洗净之后沥水
  • 步骤 2/6
    将蜜枣穿成串
  • 步骤 3/6
    称好白糖
  • 步骤 4/6
    锅中加入适量的水，倒入白糖
  • 步骤 5/6
    用炒勺不停地搅动直至白糖完全融化且可以挂住蜜枣
  • 步骤 6/6
    将串成串的蜜枣在糖浆里均匀第裹上一层糖浆放在烤盘上凉凉即可
小贴士

糖葫芦，在东北地区被叫作糖梨膏，在天津被叫作糖墩儿，在安徽凤阳被叫作糖球。冰糖葫芦是中国汉族传统小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀

发布于 2023-09-27
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