Name: 燕麦蔬菜饼
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 低粉 150g; 黄油 100g; 细砂糖 100g; 燕麦片 100g; 熟胡萝卜 20g; 香葱 20g; 白芝麻 20g; 全蛋 70g; 纯牛奶 20ml

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燕麦蔬菜饼

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唯恐天下不乱仲

在kiss战女家看到这款饼饼，很喜欢，有胡萝卜还有葱，做出来的味道也很赞，挺喜欢她家的东西，做起来简单，口感也比较清爽，还可以让宝宝不知不觉吃下不喜欢的蔬菜，只不过这蔬菜的量太少了点哈，下次看看要不要多放点胡萝卜。

食材

低粉 150g

黄油 100g

细砂糖 100g

燕麦片 100g

熟胡萝卜 20g

香葱 20g

白芝麻 20g

全蛋 70g

纯牛奶 20ml

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烹饪步骤

步骤 1/13

香葱洗净切碎，
步骤 2/13

放入烤箱中以160度烤制10分钟脱水。
步骤 3/13

熟胡萝卜切成碎末待用
步骤 4/13

黄油软化，加入白砂糖
步骤 5/13

打发至颜色发白、体积变大。
步骤 6/13

将鸡蛋打匀，分次加入到黄油中，打匀
步骤 7/13

低筋面粉过筛，筛入面盆中切拌均匀。
步骤 8/13

加入燕麦片、胡萝卜碎、白芝麻、香葱末。
步骤 9/13

调入牛奶，揉成光滑的面团
步骤 10/13

将面团分成小块搓成球，放入铺了油纸的烤盘中。
步骤 11/13

用叉子将面团按扁
步骤 12/13

烤箱预热180度，放入烤箱中层烤制20-25分钟
步骤 13/13

取出待凉后，以密封方式保存。

小贴士

1、如香葱不脱水，最后牛奶要适当减少一点

2、切拌好的面团较粘手，可放入冰箱冷藏至硬再分成小份操作

发布于 2023-02-04