Name: 火腿海苔吐司
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 高筋粉 250g; 老面 50g; 白砂糖 30g; 盐 1g; 酵母 3g; 黄油 25g; 方火腿 适量; 海苔 适量; 奶酪片 适量

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火腿海苔吐司

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苍凉是你可爱多

当麻麻的为了孩子不容易啊。。。这个吐司，也是我费了好半天的劲想出来的，又要有营养更要有口味，不容易啊。看看我这次的异想天开，还不错吧~~其实吃起来更好吃呢！

食材

高筋粉 250g

老面 50g

白砂糖 30g

盐 1g

酵母 3g

黄油 25g

方火腿适量

海苔适量

奶酪片适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/14

除黄油、火腿片、海苔和奶酪片之外，所以材料放在一个盆里面。
步骤 2/14

用厨师机打成较为光滑的面团之后，放入掰碎的黄油继续搅打面团。
步骤 3/14

打至能拉出这样的薄膜即可。
步骤 4/14

整形成光滑的面团，放在温暖的地方开始一发。
步骤 5/14

大概发成两倍大左右，即可。
步骤 6/14

取出面团，按扁排气松弛15分钟。
步骤 7/14

方火腿切成薄片。
步骤 8/14

面团擀成大方皮子。
步骤 9/14

铺上方火腿片和海苔片。
步骤 10/14

然后卷起来。
步骤 11/14

放入土司模里二发。
步骤 12/14

二发的时候，把奶酪片切成小条。
步骤 13/14

二发至8分满，就取出来表面刷蛋液。
步骤 14/14

刷好蛋液之后，一根根的铺上奶酪条，进烤箱180度烤45分钟。

小贴士

1土司还是老一套啦~什么揉面要揉至完全扩展啊、一发不能过头啊。。。大家注意就好。

2千万记得上色之后要盖锡纸，否则就会糊哦。

发布于 2024-03-25