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意大利面
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tread香烟

前几天带唱唱小朋友去吃了意式餐厅，没有想到他胃口大开，一份土豆泥被他吃了一半，还吃了一块披萨，许多意大利面，这才恍然大悟，原来这孩子喜欢意大利美食啊！赶紧从网上买了意大利面，自己做的酱拌给他吃。这次的意大利面是筒状的，比那种长的直的面条更方便孩子吃些。家里只剩下一个西红柿，加点黄油，加点淡奶油，最后撒点奶酪，嗯，唱唱同学很满意，吃的不亦乐乎！

时间:10分钟内
食材
意大利面 150g
黄油 适量
盐 适量
披萨草 适量
黑胡椒 少许
马苏里拉奶酪 少许
西红柿 1个
淀粉 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    西红柿一个洗净，在表面划个十字。
  • 步骤 2/12
    锅中烧开水，将西红柿放进去烫十秒钟。
  • 步骤 3/12
    取出剥皮。
  • 步骤 4/12
    锅中烧开水，放意大利面，按照说明煮11分钟。
  • 步骤 5/12
    西红柿切块。
  • 步骤 6/12
    开小火，锅中放一块黄油慢慢融化。
  • 步骤 7/12
    将西红柿倒入，搅拌。
  • 步骤 8/12
    西红柿开始出汁水的时候倒入少许淡奶油，搅拌均匀。
  • 步骤 9/12
    碗里放少许淀粉，加适量水拌匀。
  • 步骤 10/12
    倒入西红柿酱，撒入披萨草，一点点黑胡椒粉。
  • 步骤 11/12
    将煮好的意大利面倒入锅内，关火，搅拌均匀。
  • 步骤 12/12
    趁热盛盘，奶酪切碎撒在意大利面上面即可。
小贴士

1；黄油熔点低，一定不能大火，全程小火慢慢熬即可

2；如果没有黄油可以用橄榄油，没有西红柿的话也可以用番茄酱代替，没有奶酪也可以不用，当然香气会少些

3；这样的酱也适合拌其他的意大利面或者中式面条

发布于 2022-06-22
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