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自制豆沙
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什犯罕陡实

赤豆含热量低，富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分,具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血的作用.制做成豆沙馅可以的好多面食,如面包、包子、馅饼等筹。

食材
赤豆 500g
油 适量
糖 适量
玉米淀粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    赤豆
  • 步骤 2/10
    赤豆洗净放入电饭煲里
  • 步骤 3/10
    电饭煲插入电源，赤豆煮开5分钟就保温，共四次
  • 步骤 4/10
    赤豆煮好后放入搅拌机里
  • 步骤 5/10
    搅拌1分钟倒出
  • 步骤 6/10
    这是搅拌好的赤豆泥备用
  • 步骤 7/10
    起油锅
  • 步骤 8/10
    放入搅拌好的赤豆泥煸炒均匀
  • 步骤 9/10
    然后放入糖和玉米淀粉煸炒
  • 步骤 10/10
    煸炒至赤豆泥粘稠为止，豆沙就做好了，出锅装碗
小贴士

赤豆要烧得酥这样搅拌时间短。

发布于 2023-03-15
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