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花样米饭炸米饼
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邢伊人淡雅泪

经过腌制的蔬菜和米饭拌合之后，味道结合的非常好，是一道让人不忍停口的吃食

食材
米饭 500g
鸡肉 100g
鸡蛋 2个
胡萝卜 适量
青椒 适量
馒头 适量
盐 适量
食用油 适量
胡椒粉 适量
黑胡椒粉 适量
辣椒粉 适量
十三香 适量
姜粉 适量
花椒粉 适量
蚝油 适量
老抽 适量
白糖 适量
蜂蜜 适量
芝麻油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    米饭。
  • 步骤 2/18
    鸡肉。
  • 步骤 3/18
    青椒。
  • 步骤 4/18
    鸡蛋和馒头。
  • 步骤 5/18
    胡萝卜。
  • 步骤 6/18
    将胡萝卜、青椒、鸡肉切细粒备用。
  • 步骤 7/18
    将馒头揉成馒头糠。有面包糠就可以省略这步了。
  • 步骤 8/18
    将鸡蛋打成均匀的蛋液备用。
  • 步骤 9/18
    将切好的鸡肉、青椒和胡萝卜粒用调料腌制起来10分钟后，将腌制好的菜与米饭倒在一起。
  • 步骤 10/18
    均匀搅拌备用。
  • 步骤 11/18
    准备一张保鲜膜。
  • 步骤 12/18
    将搅拌均匀的米饭，取出适量，放在保鲜膜上。
  • 步骤 13/18
    将米饭在保鲜膜内握成紧紧的圆团，免得炸的时候散开。
  • 步骤 14/18
    将米饭团放入蛋液里沾满蛋液后，放馒头糠内滚一层馒头糠。
  • 步骤 15/18
    将饭团压成自己新欢的形状备用。
  • 步骤 16/18
    炒锅放适量食用油，开火，烧至手放锅面上有温度即可。
  • 步骤 17/18
    下入米饼胚，小火炸制。
  • 步骤 18/18
    两面金黄的时候捞出，沥油装盘即可食用。
小贴士

不要炸糊了哦！

发布于 2023-04-16
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