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香橙烤鸡排
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message黛玉

鸡肉只用盐腌过，没有任何其他的香辛调味料。鸡肉原始的香气，配上橙子的清甜，刷了蜂蜜烤的焦香脆嫩的鸡皮。真是美味到极点。

食材
鸡腿排 400g
油 适量
盐 适量
橙子 适量
蜂蜜 适量
橙味果酱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡腿洗净，表面用牙签扎孔。用盐腌制30分钟以上
  • 步骤 2/6
    腌制好的腿排用吸油纸吸去表面多余水份
  • 步骤 3/6
    烤盘铺锡纸
  • 步骤 4/6
    鸡肉表面刷油放入烤箱 220度，烤20分钟后刷一层蜂蜜
  • 步骤 5/6
    鸡皮烤的略焦，在上面划2个口 ，橙子洗净切片，橙肉部分塞进鸡肉中，再烤5-8分钟
  • 步骤 6/6
    摆盘，挤上橙子果酱
小贴士

鸡肉腌制的时候用牙签或者叉子扎

发布于 2023-02-21
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