银耳百合南瓜羹
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最近雾霾天气严重,岛上也不能幸免地遭遇了雾霾。好好的周末就被这惨烈的天气给毁掉了,只好猫在家里做些美食。百合、银耳都有清燥,润肺的功效。每天一碗来对抗雾霾吧!

时间:1-2小时
食材
银耳 5朵
百合 10g
南瓜 50g
红枣 5颗
枸杞 适量
冰糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    银耳、干百合提前泡发(我是前一个晚上泡的。)
  • 步骤 2/9
    将泡好的银耳择干净,撕成小朵,放入电饭煲内,锅内加适量水,按煮饭键。
  • 步骤 3/9
    南瓜切块。
  • 步骤 4/9
    银耳煲煮40分钟左右,加入泡好,洗净的百合。继续煲煮10分钟。
  • 步骤 5/9
    加入南瓜块和适量冰糖煮至南瓜软烂。
  • 步骤 6/9
    大枣,枸杞洗净。
  • 步骤 7/9
    一并放入电饭煲内。
  • 步骤 8/9
    直到煮到汤粘稠。
  • 步骤 9/9
    出锅,晾凉后食用。
小贴士

1、银耳需提前浸泡。

2、百合最好选用新鲜的,如果是干的,也要提前浸泡。

发布于 2023-03-17
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