芋头易于消化，是一种很好的碱性食物。中医认为芋头有调中益气、解毒消肿、宽肠止渴等功效。而芋头护肤的作用尤为突出，常食芋头，可改善皮肤弹性，提高皮肤的抗病能力，使皮肤变得更为光洁。秋天干燥，正适合多吃芋头，润泽肌肤。
1、芋头捣碎后加木薯粉和成不沾手时的面团即可，包时手上沾点手粉面团便不粘手了。
2、煮好后的芋元可根据自已的喜好放入各种调料食用。