又到圣诞季,明亮欢快的节日,总能给你带来甜美温馨的幸福感。
这样的节日,全家人齐心协力打扮好挂满礼物与彩灯的圣诞树与花环,再精心制作一顿圣诞大餐。在欢乐轻快的音乐中,与家人一起品尝鲜嫩多汁,香软可口的烤鸡,感受浓郁的节日气氛之余,更流淌着无以言表的温暖亲情……此刻,幸福就是与家人共度欢乐好时光。
圣诞烤鸡由来已久,西方的烤火鸡是圣诞大餐中必备的传统美食。因火鸡不便于购买,这次的烤鸡选用嫩鸡,易于烤熟,肉质细嫩。除了鸡本身,配菜的添加让整道大餐的营养搭配更均匀,且吸收了多余的油汁,口感也更丰富及美味。
你也来制作一份满载幸福感的圣诞烤鸡,与家人齐享欢乐和温馨吧!
工具:
烤箱、橙子、棉线、小刷子、锡纸、保鲜膜
小叮咛:
1, 鸡要选择嫩鸡,体型和重量不要太大, 2~3斤左右,以免难熟;
2, 待最后30分钟,可将西兰花、小番茄及步骤9中多出的配菜放入烤盘,吸收了油汁的蔬菜味道很好;
3, 烤鸡时间较长,若烤箱有热风功能,可开启。若烤两小时不够可增加半小时;
4, 烤鸡前,鸡及橙子需要用棉线捆紧,因为烤熟后鸡会缩小,内馅容易泄露。