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茶香烤鸡
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性感bandit
鸡寓意大吉大利,有无鸡不成宴的说法。今天做的烤鸡是先煮后烤,做法不难,但时间比较长,所以要提前准备。做出来后成品色泽均匀,还是一股淡淡的茶香味,非常的好吃。
食材
鸡
1.0只
茶叶
10.0克
食用油
2.0克
盐
3.0克
五香粉
5.0克
老抽
3.0克
蜂蜜
2.0克
红糖
3.0克
大米
5.0克
料酒
5.0克
葱
2.0克
姜
2.0克
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/8
将鸡冲洗干净,沥干水份。
步骤 2/8
将五香粉和盐抹在鸡身内外,在腹肚中塞入拍碎的葱姜,静置腌渍2小时。
步骤 3/8
葱、姜、茶叶备好。
步骤 4/8
将腌过的鸡洗去上面的盐和五香粉,放入锅内煮。
步骤 5/8
加入葱、姜和料酒,将鸡煮熟。
步骤 6/8
煮熟后捞出,趁热将老抽和蜂蜜调成汁,均匀地涂抹在鸡身上。由于家有老人所以煮的比较烂。
步骤 7/8
在烤盘里铺上锡纸,放上大米、红糖和茶叶。
步骤 8/8
放上烤架,再放上鸡一起放入烤箱,烤箱250度烤10分钟即可。
小贴士
如果是老鸡,时间可以稍微煮长些。
发布于 2023-06-03
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