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冰糖煲双雪
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娜纱嘿温冉

这两天有点咳嗽，同事介绍我煲双雪糖水，润一下喉咙应该会好的，于是今晚回家来试一下，清润软滑，美味非常；

时间:1-2小时
食材
雪梨 1只
雪耳 半朵
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备原材料：雪耳、雪梨、冰糖；
  • 步骤 2/9
    雪耳用水泡发；
  • 步骤 3/9
    约30分钟后把水发的雪耳洗干净撕碎备用；
  • 步骤 4/9
    雪梨去皮、心后切成小块；
  • 步骤 5/9
    把雪梨、雪耳倒进煲内；
  • 步骤 6/9
    加上适量的清水，开火；
  • 步骤 7/9
    这是煲的过程，
  • 步骤 8/9
    加入冰糖再煲10分钟左右，冰糖溶了就可以了；
  • 步骤 9/9
    这是煲好的冰糖双雪糖；
小贴士

1]银耳去掉根部黄色部分，这样才不会发酸；

2]雪梨去皮去心，这样会更清甜；

3]冰糖份量则是按各人口味添加；

发布于 2024-08-05
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