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茭白炒肉
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鞘琳镣闷吠

常吃的一些家常菜，没有什么特别的理由，只是为了做饭，做一份自己满意的菜，用心做菜！

茭白水嫩脆爽，不管素炒或者和肉炒一样的美味！

食材
茭白 400g
肉 200g
青椒 3个
油 适量
盐 适量
干辣椒 适量
美味鲜 适量
大蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    茭白剥皮洗净。
  • 步骤 2/7
    将茭白切丝。
  • 步骤 3/7
    热锅冷油，放入大蒜，生姜，辣椒爆香，接着放入肉翻炒均匀。
  • 步骤 4/7
    将茭白丝放入锅中翻炒，翻入适量的盐翻炒均匀。
  • 步骤 5/7
    放入适量的美味鲜翻炒均匀，接着放入青椒。
  • 步骤 6/7
    将水淀粉和水，勾芡。
  • 步骤 7/7
    最后煮个1分钟即可出锅。
小贴士

茭白勾少量芡比较入味。

发布于 2023-04-28
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