大冬天的，十分寒冷，好想吃几个烤红薯啊，可惜大城市里几乎都没人卖了，想自己烤红薯却没有烤箱，于是就有了这道菜。(*^__^*) 嘻嘻……
不用烤箱，不用油，只要几个红薯和一个锅就可以吃上与烤红薯不相上下的红薯了，快来看一下吧！
蒸前可以先用小刀在红薯上划几刀，去掉两头，使红薯熟的更快，更好薄皮。
端出锅后可以先冷却一小会儿，使红薯更好薄皮。