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菠菜玉米饼
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绰溉塘车涸

为了给这个饼取名字我纠结了好久，到底叫豆渣饼还是菠菜饼还是叫玉米饼？真实地觉得这个饼真的太营养了，味道特别好，而且长得又讨人喜爱，不取个响亮的名字都对不起她啊！呵呵！配上鲜榨的豆浆就是一份营养充分的早餐了！

时间:10分钟内
食材
菠菜 150g
油 适量
盐 适量
玉米 适量
糯米粉 适量
中筋面粉 适量
鸡蛋 1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    菠菜洗净切段
  • 步骤 2/11
    用开水焯烫备用
  • 步骤 3/11
    放进果汁机中打成汁
  • 步骤 4/11
    打好的菠菜汁
  • 步骤 5/11
    玉米粒焯烫备用
  • 步骤 6/11
    菠菜汁里加入面粉、糯米粉
  • 步骤 7/11
    打个鸡蛋
  • 步骤 8/11
    加适量的盐，拌匀
  • 步骤 9/11
    加入玉米，拌匀
  • 步骤 10/11
    饼铛刷油，预热
  • 步骤 11/11
    把糊糊倒进饼铛，刮平，盖上盖子稍煎即可
小贴士

玉米粒首先烫熟，煎饼的时候可以节省时间，饼出来的颜色才会很漂亮。

加点糯米粉饼会更柔软

发布于 2022-06-18
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