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菠菜玉米面发糕
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倒叙的时光莫经
菠菜的另一种吃法,有玉米面的加入微甜,还有菠菜的清香。适合清淡饮食,和减肥的人食用。
时间:10分钟内
食材
菠菜
300g
玉米面
100g
面粉
150g
盐
3g
食用油
适量
烹饪步骤
步骤 1/8
菠菜清洗干净控干水分。
步骤 2/8
把菠菜剁碎末
步骤 3/8
菠菜里加入3克盐后拌匀。
步骤 4/8
加入玉米面,面粉。
步骤 5/8
放入酵母粉拌匀。
步骤 6/8
揉成光滑的面团,加水量看菠菜的出汁率,面团比正常的水饺面偏软。放温暖处醒发双倍大。
步骤 7/8
醒发好的的面胚子,直接入蒸锅,烧开水后,大火蒸20分钟即可。
步骤 8/8
关火后焖5分钟,倒扣模具很轻松的就取出。凉透后切片即可食用。
小贴士
水要适量的添加,面团要比较软才行。
蒸碗中四面和底部抹油,方便取出。
发布于 2020-09-15
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