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香煎红薯饼
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森眸暖光

红薯含有丰富的糖、蛋白质、纤维素和多种维生素，其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。红薯与米面混吃，可以得到更为全面的蛋白质补充。

时间:10分钟内
食材
红薯 150g
糯米粉 50g
油 适量
黑白芝麻 适量
面包糠 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备的食材。
  • 步骤 2/8
    红薯洗净，放锅里蒸熟。
  • 步骤 3/8
    蒸熟的红薯去皮，用勺子压成红薯泥。
  • 步骤 4/8
    加入适量的糯米粉。
  • 步骤 5/8
    合成柔软的面团。
  • 步骤 6/8
    先把红薯面团搓成球形，裹满面包糠和芝麻。
  • 步骤 7/8
    逐个压成饼状。
  • 步骤 8/8
    锅里少许油，小火煎炸两面金黄即可。
小贴士

红薯很甜就没有加入白糖了。

红薯忌与柿子同吃。

发布于 2022-05-02
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