红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素。营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。今天我用它点心来做道点心！
红薯泥趁热加面粉搅拌，冷了会变硬，如果觉得不甜可以趁热加砂糖一起搅拌，我没加，因为我的红豆沙馅是甜的！
也可以加糯米粉，口感会糯糯的，就是消化吃多了不太好消化！