菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。
菠菜可以促进生长发育、增强抗病能力：菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育；
黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素,黑鱼肉质细嫩，骨刺很少,
非常适合做鱼肉粥给婴儿吃。
1.我用的是黑鱼中段，黑鱼细骨头少，比较好剔肉.
2.粥一开始可以熬的稠些，加上煮鱼汤再煮，就会稀了.
3.盐与鲜抽的量都非常少。