喜欢吃乳酪蛋糕。但总觉得重乳酪蛋糕有点腻，因此之前经常做轻乳酪蛋糕。寒冷的冬季轻乳酪的热量怎够我消耗呢?来块中乳酪吧！没有重乳酪那没厚重，有比轻乳酪更香醇。并且组织细腻，口感嫩滑，绵软。
奶油乳酪、． ．
烤制的过程中出现轻微开裂没有关系，冷却后蛋糕的小裂纹会自动闭合的。