以前LG在家的话偶尔会下厨房展示一下厨艺，现在他说：“来吧，我来炒吧”我就会说：“不行，我要拍照”。这道菜煮到一半的时候，他进来帮手，拿起蚝油，涮涮涮，倒了一大堆的蚝油在菜上，原本我是不放蚝油的，想着用鸡油炒的，又加了鸡汤和鸡块，足够香了，不过被他这一搅和，味道别提多香了。
1.土豆在盐水中浸泡，可以防止氧化变色。
2.因为是熟鸡，所以后放鸡块，如果是生着炒的话要先把鸡块炒了，再加土豆焖。