有一种态度叫做不麻烦。牛爸说想老家的米粉了，因为今年不回湖南过年，所以他心里就一直想着老家那点吃的，那份情。我说吃米粉还不容易，说做就做，并很花心思的炒了牛肉榨菜丝。虽说这米粉不能跟常德米粉相比，不过吃的是一份心情。牛爸他是吃得出来这份用心滴。
腌牛肉是带咸味的食材，在炒制的时候要注意酱油或是细盐的配用。