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榨菜丝濑粉
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顾落影执迷离

濑粉是广东的有名小吃，是一种以用稻米打磨之后的粘米粉拌和热水后而制成的长粉条，原创地是中山。是广东，香港和澳门地区常见的食品。

时间:10分钟内
食材
濑粉 200g
高汤 1碗
油 适量
盐 适量
榨菜 60g
花生 30g
洋葱 半只
青菜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    材料准备
  • 步骤 2/10
    高汤备用
  • 步骤 3/10
    花生放炒锅炒香备用
  • 步骤 4/10
    热锅放油，爆香洋葱后放入榨菜丝煸炒
  • 步骤 5/10
    锅中水烧开放入青菜焯熟后捞起
  • 步骤 6/10
    濑粉放入沸水中烫30秒后捞出碗里
  • 步骤 7/10
    青菜放在濑粉上层
  • 步骤 8/10
    放入烧开的高汤
  • 步骤 9/10
    入榨菜、洋葱丝
  • 步骤 10/10
    后放入花生米即可
小贴士

无技巧。

发布于 2023-04-18
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