东北的粘豆包,大黄米面里裹着甜甜的豆沙馅,蘸上白糖,细品起来,粘,绵,甜~
粘豆包除了蒸着吃,还可以煎着吃哦,小火慢煎,那口感外焦里嫩,酥酥的香,有点像炸元宵~只不过咱东北的粘豆包不是糯米面的,是黄澄澄的大黄米面做的,在哈尔滨的街头可以看到现场煎粘豆包卖的,五元钱一份,没有几个,把粘豆包压成小饼,煎两面焦黄,粘在嘴里,甜在心里~
小火慢煎,否则外面熟了里面还没熟